中川養生整骨院ブログ

2016年7月11日 月曜日

夏の養生(食養生)

おはようございます。
今日も暑い日が続きます。

厳しい暑さを乗り越えるために
おススメの食材を紹介します!。

それは、[ 梅干し ]です!!flair

昔から食べているものですが、
改めてその効能を見ると素晴らしいものです。


「紀州梅効能研究会」のホームページに、色々な効果が掲載されていたので
いくつか引用抜粋させて頂きました。

★梅干しの効用
・抗酸化作用
梅干しに含まれる梅リグナンには
酸化反応を抑制する作用があり、細胞や組織が酸化するのを防ぎます。
細胞が酸化するとは、細胞が錆びつき傷ついた 状態になることであり、
酸化してしまうと本来の機能を果たせなくなります。老化につながるといわれます。
是非抗酸化物質を摂りましょう!

・疲労回復作用
梅干に含まれる「クエン酸」には、疲れの原因となる乳酸を抑える働きがあります。
「疲労を感じる物質を体内で作らない」とのことです。



・食欲増進効果
梅の酸味が消化器官を刺激し唾液など消化酵素の分泌を促し、
食欲を増進させるとともに消化を助けます。
また、梅干しに誘発されて出る唾液で、
口の中に残った食べかすや細菌を洗い流しやすく、
虫歯予防にもなるようです。

・食中毒予防
梅干しには食中毒菌である「黄色ブドウ球菌(MRSA)」や「病原性大腸菌(O-157)」といった
食中毒菌の増殖を抑制する作用があり、食中毒を予防する働きがあります。
この時期のお弁当などにおススメですね。
先日テレビでご飯を炊く時に数個入れて炊くと痛みにくいとしていました。


梅は人間の体の基幹部分すべてにエネルギーを与え健康にしてくれるものです。



また、脂肪燃焼効果もあるようです。
梅干の中には、ダイエット(脂肪燃焼効果)を期待できる成分(バニリン)が含まれているらしく
女性にとっては脂肪燃焼は嬉しいですね!happy01


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投稿者 中川養生整骨院・はりきゅう院

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